1. Индикатор феноловокрасный. 
2. Мочевина химически чистая. 
3. Стандарт титр NaOH. 
4. Дистиллированная вода. 
5. Стандарт титр H2SO4
   

1. Готовится 0,1-нормальный раствор NaOH. Для этого 1 ампула стандарт титра NaOH выливается в колбу емкостью 1л, колба \"промывается\" дистиллированной водой и объем доводится до 1л.
2. 210 г мочевины растворяется в 370 мл дистиллированной воды. В этот раствор вливается 70 мл 0,1-нормального раствора NaOH, сюда же добавляем 1,4 г феноловокрасного индикатора и доливаем 3 л дистиллированной воды. Получается раствор ярко красного цвета. 
3. Готовится 0,1-нормальный раствор H2SO4. Для этого 1 ампула стандарт титра H2SO4 выливается в колбу емкостью 1л, колба \"промывается\" дистиллированной водой и объем доводится до 1л. 
4. 0,1-нормальный раствор H2SO4 выливается в бюретку. 
5. Заливаем 25 мл готового фенолового раствора в стаканчик и титруем 0,1-нормальным раствором H2SO4 из бюретки до окраски раствора в соломенно-желтый цвет.

В чашку Петри засыпаем 11 г готового соевого экструдата и заливаем ранее приготовленным раствором соломенно-желтого цвета. Выдерживаем по песочным часам в течение 5 минут. 

Появляются ярко красные точки: 

1. отдельные точки – активность уреазы 0,05 pH; 
2. точки составляют 25% - активность уреазы 0,1 pH; 
3. точки составляют 50% - активность уреазы 0,1 - 0,15 pH; 
4. точки составляют 75% - активность уреазы 0,2 - 0,3 pH. 

Примечания: 

Нормативная активность уреазы 0,10-0,20 рН Срок хранения фенолового раствора - 15 дней.